Sate kambing merupakan salah satu makanan khas yang tersedia di berbagai kota, mulai dari kota kecil hingga kota besar pasti sering kita menjumpai penjual sate kambing. Beberapa penjual sate kambing biasanya juga menjual menu lain seperti tongseng dan gulai. Nah, bagi anda yang ingin memasak tongseng sendiri, anda bisa membaca artikel resep tongseng kambing yang sudah dibahas kemarin.

Sate kambing merupakan salah satu makanan lezat yang bisa membuat ketagihan (bagi para penggila sate sih ... ). Akan tetapi bagi anda yang memiliki darah tinggi, sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi sate kambing. Mengapa demikian? Saya sendiri tidak tahu alasan pastinya, namun beberapa sumber mengatakan memang sate kambing dapat meningkatkan tekanan darah tinggi secara cepat sehingga orang yang memiliki tekanan darah tinggi ketika mengkonsumsi sate kambing terlalu banyak pasti akan merasa pusing sekali. Namun jika anda memiliki tekanan darah rendah, sate kambing tidak menjadi masalah bagi anda jika ingin mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak (tapi ingat tetap dalam batas wajar yah, sayang kesehatan juga, hehehe ... ).

Nah, menjelang hari raya Idul Adha dimana hari besar tersebut umat Islam melakukan Qurban baik itu kambing ataupun sapi pastilah identik dengan pembuatan sate. Yah, itu selalu dilakukan beberapa orang dan tentunya saya juga setiap hari raya Qurban pasti bakar sate kambing sendiri. Sudah menjadi tradisi setiap tahunnya, sembari berkumpul dengan teman - teman.

Resep Sate Kambing Empuk

Bagi anda yang ingin bakar sate kambing, ada resep sate kambing khusus yang bisa anda coba agar sate yang dibuat menjadi lebih lezat dan enak tentunya. Langsung saja simak resepnya di bawah ini :

Bahan Sate Kambing :

• Daging kambing 500 gram ( potong kecil seperti sate )

Bumbu Celup Sate Kambing :

• Buah nanas setengah matang 50 gram ( diparut halus )
• Kecap manis 2 sendok makan

Bumbu Kecap Pedas Sate Kambing :

• Cabai rawit merah 10 buah
• Bawang merah 10 butir
• Tomat merah 2 buah
• Kecap manis 5 sendok makan

Cara Membuat Sate Kambing :

1. Untuk Bumbu Kecap : Ulek kasar cabai rawit merah lalu letakan di mangkuk. Selanjutnya campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, kemudian tambahkan kecap manis. aduk rata.
2. Untuk Sate Kambing : Pertama rendam daging kambing ke dalam bumbu celup diatas selama 5-10 menit.
3. Selanjutnya tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air agar tidak gosong. Selingi dengan gajih agar mirip dengan sate kambing ala abang-abang tukang sate.
4. Yang terakhir bakar sate kambing dengan sesekali dicelupkan kembali kedalam bumbu celup, bolak-balik terus hingga daging sate matang merata sempurna.
5. Sate kambing bumbu kecap enak dan empuk siap untuk disajikan.

Resep Sate Kambing Empuk dan Lezat

Itulah resep sate kambing yang bisa anda coba. Bukan hanya sekedar membakar sate, untuk mendapatkan cita rasa empuk dan meresap dibutuhkan beberapa teknik untuk melakukannya. Tidak hanya sekedar tusuk bakar dan makan. Untuk itu resep sate kambing sangatlah penting bagi anda yang ingin mendapatkan rasa yang pas dan tentunya empuk, enak dan meresap.

Saya rasa sekian pembahasan mengenai resep sate kambing, semoga dapat bermanfaat untuk anda semuanya yang sedang mempersiapkan bakar bakar sate kambing. Bagikan jika menurut anda resep ini bermanfaat. Terima kasih sudah berkunjung ^_^.

Tidak mudah memasak masakan tongseng kambing ini agar mendapatkan cita rasa yang lezat dengan daging kambing yang empuk. Setiap orang memiliki cara tersendiri untuk memasak masakan ini, dan tentunya dengan resep yang sangat istimewa. Beberapa penjual pasti memiliki resep khusus yang membuat masakan tongsengnya menjadi lezat dan nikmat.

Nah, bagi anda yang ingin memasak sendiri, ada beberapa tips dan trik resep tongseng kambing yang perlu anda ketahui. Tidak hanya mendapatkan cita rasa yang ezat dan enak, namun pas di lidah. Itu yang membuat masakan tongseng ini sangat enak. Tongseng memiliki rasa yang khas seperti pedas yang tentunya menggigit lidah. “Kalo gak pedes, bukan tongseng namanya”, begitu kata beberapa orang termasuk saya sendiri. 

Resep Tongseng Kambing Lezat

Berikut adalah beberapa bahan yang harus disiapkan untuk mencoba resep tongseng kambing lezat dan mantap.

Bahan Resep Tongseng Kambing

• 400 gram daging kambing
• 3 siung bawang merah diiris tipis-tipis
• 4 buah cabe rawit merah, dipotong cacah sepanjang 2 cm
• 2 lembar daun salam
• 2 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 150 gram kol, dipotong kotak
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 1000 ml (1 liter) air

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 4 butir lada
• 3 buah kemiri, disangrai
• 3 cm kunyit, dibakar
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 1/2 sendok teh garam

Nah, sekarang adalah giliran bagaimana cara memasaknya agar daginng kambing bisa empuk dan tentunya dengan kuah yang pedas dan mantap.

Cara Memasak Tongseng Kambing Lezat

1. Pertama rebus daging kambing, daun salam pada air mendidih, tunggu sampai daging matang. Angkat dan buang airnya, kemudian potong - potong daging kambingnya.
2. Selanjutnya rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kemudian sisihkan.
3. Ketiga panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing sampai harum.
4. Kemudian tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
5. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
6. Selanjutnya tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih.
7. Terakhir, setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Cara Membuat Tongseng Kambing

Di atas adalah resep tongseng kambing yang lezat dan mantap. Anda bisa mengukur kepedasan sesuai dengan selera, tinggal menambahkan cabai sesuai dengan yang diinginkan. Semakin pedas tongseng, maka akan semakin nikmat dan tentunya sangat menantang. Tapi ingat, jika anda memiliki masalah perut, jangan terlalu pedas. Daripada nanti harus sakit perut dan tidak mendapatkan kenikmatan makan tongseng kambing yang sudah dimasak.

Sebenarnya tidak sulit untuk memasak tongseng seperti di atas. Tidak kalah rasanya dengan tongseng yang biasa dijual di beberapa restoran ataupun penjual sate. Anda bisa berimprovisasi sendiri dengan menambahkan beberapa bumbu yang bisa menambahkan cita rasa khas tersendiri dan menunjukkan bahwa itu adalah resep masakan khas anda, hehehe ...

Saya rasa cukup sekitan dulu artikel mengenai resep tongseng kambing ini, semoga resepnya bisa bermanfaat dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan ke teman - teman, saudara ataupun keluarga anda agar semua dapat mencoba resepe tongseng kambing terlezat ini. Terima kasih sudah berkunjung.

Berbicara mengenai gorengan, yaitu makanan yang dilumuri tepung terigu yang sudah dibumbui dan sangat nikmat disantap ketika masih hangat, pisang goreng merupakan salah satu dari sekian banyak gorengan yang banyak disukai masyarakat. Selain rasanya yang gurih, pisang goreng juga memiliki rasa manis, tergantung dari jenis pisang yang digunakan. Nah, yang jadi masalah saat ini adalah bagaimana cara membuat pisang goreng yang gurih dan manis? Berikut adalah resep mengenai cara membuat pisang goreng gurih, manis dan nikmat yang bisa anda coba.

Resep Membuat Pisang Goreng Gurih dan Manis

Bahan yang akan digunakan :

• Pisang pipit/ pisang raja (yang suka manis) 1 sisir
• Tepung terigu 50 gram
• Tepung beras 100 gram
• Kuning telur 1 butir ( dikocok lepas )
• Fermipan atau soda kue 1/4 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok makan
• Garam sesuai selera
• Air matang secukupnya 

Cara Membuat Pisang Goreng Gurih dan Nikmat :

1. Kupas pisang dari kulitnya, kemudian potong pisang menjadi beberapa bagian (jangan terlalu ujung), lalu bentangkan perlahan agar tidak patah dan berbentuk kipas, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula, aduk hingga rata lalu tuangi air sambil diaduk-aduk sampai kalis .
3. Masukkan kuning telur kedalam bahan adonan, lalu aduk kembali hingga rata .
4. Panaskan minyak secukupnya, ambil pisang yang sudah dibelah-belah bentuk kipas, lalu celupkan kedalam bahan-bahan adonan tepung kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan sambil sesekali dibalik .
5. Angkat, tiriskan lalu hidangkan selagi hangat.

Di atas adalah cara membuat pisang goreng gurih dan nikmat yang bisa anda coba. Sajikan untuk keluarga di rumah selagi hangat. Tentu akan memberikan rasa gurih yang sangat disukai. Selamat mencoba dan jangan lupa share ke teman - teman anda semua ^_^.

Bagi anda yang gemar dengan masakan korea, resep masakan korea Kimchi ini wajib anda coba. Masakan ini memiki cita rasa yang khas asam pedas. Ya, sangat cocok lidah anda yang suka dengan masakan pedas. Lalu bagaimana cara membuatnya? Simak langkah mengenai resep masakan korea Kimchi di bawah ini.

Cara Membuat Masakan Korea Kimchi

Bahan yang Dibutuhkan :

• 1 buah sawi putih
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/4 btg wortel, iris tipis memanjang
• 1/4 btg lobak putih, iris tipis
• 4 btg daun bawang.
• 2 sdm bawang putih, parut
• 1 sdt jahe, parut
• 1/2 gelas bubuk cabe Korea
• 2 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1/2 gelas garam kasar/garam laut
• 1 gelas air cup water
• 1/4 gelas saus ikan Korea
• 1/3 gelas air
• 1 sdm tepung

Resep Masakan Korea Kimchi :

1. Sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian rendam sawi dalam campuran tiga genggam garam yang sudah dilarutkan dengan air matang untuk sedikitnya enam jam, sampai sawi putih terlihat layu.
2. Setelah enam jam, angkat sawi dan cuci sebersih mungkin dengan air bersih.
3. Selanjutnya campurkan jadi satu gula, bubuk cabai, jahe, bawang putih, selada air, daun bawang, radis, saus ikan, dan sedikit garam. Aduk campuran bumbu secara merata menutup semua bagian sawi hingga ke sela-sela lembar daun terdalam. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan biarkan sedikitnya 2×24 jam sampai bumbu meresap ke dalam daging sawi dan jangan menyimpan di dalam lemari es. Proses penyimpan lebih lama akan lebih baik karena fermentasi berlangsung sempurna dan rasa yang dihasilkan akan maksimal. Setelah itu, baru simpan kimchi dalam lemari es.
4. Kimchi siap saji bisa disantap begitu saja atau disuguhkan sebagai makanan pembuka sebelum makanan utama.

Itulah cara membuat dan resep masakan korea Kimchi, sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan yang menyusahkan bukan? Semua langkah sudah tertera di atas, jika anda membutuhkan resep masakan korea lainnya bisa menghubungi kami disini. Selamat mencoba.

Siapa yang tidak kenal dengan mendoan? Makanan dengan bahan dasar tempe dibalut dengan tepung terigu yang sudah dicairkan dibumbui dan dicampurkan dengan daunan kucai atau seledri. Sangat cocok sekali dimakan saat hangat dan cuaca yang mendung dengan secangkir kopi hangat di pagi hari. Lalu bagaimana dengan cara membuatnya? Karena tidak semua orang jualan gorengan di pagi hari yang mendung dan selalu hangat. Buat saja sendiri di rumah, sangat mudah sekali.

Berikut adalah cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang lezat dan hangat.

Resep Membuat Tempe Mendoan Ala Rumahan

Bahan yang dibutuhkan :

• 250 gram tempe, iris tipis melebar
• 50 gram tepung terigu
• 10 gram tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 bumbu penyedap
• 1 sdm bubuk ketumbar
• 1 sdt bawang putih halus
• 2 batang daun bawang, iris
• 200 ml air
• minyak goreng

Bahan Sambal (jika ingin dicocol dengan sambal) :

• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt bawang putih halus
• 3 buah cabe rawit, cincang
• sedikit garam

Cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang lezat :

1. Campur tepung terigu, tepung beras dan air dan aduk secara merrata. Masukkan irisan daun bawang, garam, penyedap, bawang putih halus dan bubuk ketumbar, aduk rata.
2. Celupkan irisan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campur dan aduk rata semua bahan sambal lalu sajikan bersama tempe mendoan yang masih hangat.

Itulah cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang nikmat dan lezat. Sangat cocok sekali disajikan ketika hangat. Dapatkan juga resep masakan lainnya yang bisa anda dapatkan disini. Selamat mencoba.

Setiap hari pasti setiap orang ingin memakan masakan yang berbeda - beda. Terlebih lagi jika sudah mempunyai keluarga dan anak - anak yang setiap hari ingin memakan makanan yang bervariasi.

Berikut di bawah ini adalah resep masakan Indonesia sehari-hari opor ayam sederhana dan sangat nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga.

Bumbu dan Bahan :

• Daging ayam ½ kg kita potong kecil-kecil sesuai selera
• Santan kelapa kurang lebih 200 cc
• Air putih 1 gelas
• Daun salam cukup selembar saja
• Serai 2 batang yang sudah kita geprek
• Garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera kita
• Minyak goreng 1 sdm yang nantinya akan kita gunakan untuk menumis

Bumbu yang akan di haluskan :

• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 5 butir yang sudah di goreng
• Ketumbar 1 sdt - Pala ½ sdt
• Lengkuas cukup 3 cm saja
• Kunyit 2 cm
• Jahe 3 cm

Cara Membuat Sajian Opor Ayam Enak Namun Sederhana :

1. Bersihkan dulu ayam yang sudah kita potong-potong. Kemudian rebus. Setelah matang, baru kemudian kita sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga aroma dari bumbu tersebut terasa. Kemudian masukkan santan serta air putih dan aduk hingga rata. Beri garam, penyedap rasa serta gula secukupnya sesuai dengan selera kita.
3. Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah kita rebus. Aduk hingga semua bumbu tercampur lalu masak sampai daging ayam benar-benar matang serta empuk.
4. Sajikan selagi masih hangat.

Di atas adalah kumpulan resep masakan Indonesia sehari-hari opor ayam nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga di rumah agar tidak bosan. Masaklah selalu masakan yang bervariasi agar vitamin dan nutrisi yang di makan juga terpenuhi semua. Dapatkan juga kumpulan resep masakan Indonesia sehari-haridi artikel lainnya.

Ayam goreng memang seringkali menjadi santapan menu makan setiap hari. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan menu ayam karena juga setiap kali makan ayam hanya di goreng ataupun di bakar. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai cara membuat ayam goreng yang gurih dan lezat beda dari biasanya. Langsung saja simak langkah cara membuat ayam goreng di bawah ini.

Resep Membuat Ayam Goreng Gurih

Bahan yang harus disiapkan :

• 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air
• Secukupnya Minyak Goreng

Bumbu dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 sendok makan gula Jawa
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai

Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat

1. Ambil panci lalu ambil ayam dan masukan ayam dan beri bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, kemudian masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata.
2. Selanjutnya masak ayam sampai matang dan tengoklah panci dan ketika terlihat airnya menyusut segera angkat dan tiriskan.
3. Terakhir, Segera Goreng Ayam yang telah masak ke dalam minyak yang telah panas sampai Ayam matang (dimana ditandai dengan warna ayam yang berubah menjadi kuning kecokelatan) dan ciri matang lainnya adalah Ayam terlihat kering.
4. Angkat dan sajikan dengan lalapan sambal dan nasi hangat

Di atas adalah langkah - langkah dan cara membuat ayam goreng gurih dan lezat yang bisa anda coba. Mudah dan cukup simple, namun rasanya sangat luar biasa gurih dan lezat. Apalagi jika di kombinasikan dengan sambal terasi, sangat cocok sekali. Simak cara membuat sambal terasi disini.

Opor ayam seringkali hadir dalam menu masakan lebaran. Ya, memang masakan yang satu ini sangat kental sekali dengan suasana hari besar baik hari raya Idul Fitri maupun hari raya Idul Adha. Nah, bagi anda yang sedang mencari resep dan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat untuk menu makanan anda hari ini, di bawah adalah langkah yang harus anda ikuti.

Resep Masakan Opor Ayam Gurih dan Nikmat

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg atau 1 ekor ayam
• minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, di memarkan
• 1 cm lengkuas. dimemarkan
• 4 cm kayu manis
• 750 cc santan dari satu butir kelapa

Bumbu yang harus disiapkan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• 1 /2 sendok teh merica bulat
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• garam secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Gurih dan Nikmat :

1. Ayam dibersihkan sampai bersih, Kemudian potong - potong sesuai dengan selera anda, secara umum dipotong menjadi 10 bagian. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning - kuningan. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya haluskan semua bumbu sampai halus. Panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
3. Setelah keluar aromanya, masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
4. Setelah matang, angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat.

Di atas merupakan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat. Anda dapat menambahkan taburan bawang merah goreng hangat untuk menambah cita rasa gurih dari kuah opor tersebut. Sekian dan selamat memasak untuk keluarga tercinta.

Cara Membuat Rendang - Siapa yang tidak tau mengenai menu masakan yang satu ini. Saat ini rendang sudah banyak sekali dan mudah sekali ditemukan di berbagai tempat wisata khususnya karena masakan yang kerap sekali ada pada menu masakan padang ini disukai banyak orang. Namun tidak semua orang menyukai rasa dan aroma dari masakan rendang yang di jual di beberapa tempat. Nah, jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri tentu lebih higienis dan rasa akan sesuai dengan selera anda sendiri.

Berikut di bawah ini adalah cara membuat rendang daging sapi yang nikmat dan lezat.

Resep Masakan Rendang Daging Sapi

Bahan Bumbu Daging Rendang :

• 20 Siung bawang merah
• 10 Siung bawang putih
• 2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan
• 1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus
• 1 Sendok Teh merica (merica bubuk)

Tambahan Bahan Bumbu Rendang :

• 3 cm laos (dikeprak hingga halus)
• 2 cm jahe
• 15 buah bawang merah
• 1 ons cabe merah
• 6 siung bawang putih

  

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk :

1. Potong daging yang telah dibersihkan menjadi beberapa bagian. Lakukan pengeprakan pada Daging agar lebih tips sehingga pada saat pengolahan daging lebih mudah matang. Jangan lakukan pemotongan daging yang terlalu tebal karena nantinya bumbu akan sulit meresap dan Daging menjadi keras.
2. Kemudian rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi. Tambahkan dedaunan serta asam kandis.
3. Aduk secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya. Agar santan tidak pecah gunakan gerakan menimba pada saat melakukan pengadukan sehingga nantinya santan akan merata. Jangan sampai mendiamkan santan tanpa diaduk karena ini akan membuat santan anda pecah dan jika santan pecah maka kemungkinan resep ini nantinya akan gagal.
4. Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.
5. Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan Daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.
6. Selesai, anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi.

Demikian cara membuat rendang daging sapi yang lezat, nikmat dan sangat mudah sekali. Dengan membuat rendang sendiri, maka semua bahan yang digunakan akan lebih higienis dan ketika memasak akan lebih bersih. Untuk itu, lebih banyaklah memasak sendiri makanan yang kita konsumsi karena akan lebih sehat.

Masakan berkuah memang menjadi pilihan menu untuk makan siang karena adanya kuah yang segar dan hangat membuat rasa masakan menjadi lebih nikmat. Salah satunya adalah sup, sangat cocok sekali untuk dinikmati pada waktu siang, tepatnya untuk makan siang. Cuaca panas sangat cocok sekali dengan sup hangat dan segar untuk menemani menu makan siang.

Nah, bagi anda yang ingin membuatnya sendiri, berikut adalah resep masakan Indonesia sehari-hari Sup Udang di dalamnya :

Bahan-bahan :

• 500 gram udang dikupas kulit dan kepalanya
• 200 gram jamur dipotong-potong
• 50 gram soun dipotong dan rendam sampai lunak

Bumbu-bumbu :

• 2 buah cabai merah potong serong
• 2 batang daun bawang iris serong tipis
• 1 buah bawang bombay iris tipis
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sdt kecap asin1 sdm kecap ikan
• 1 sdt gula pasir
• 2 batang daun ketumbar cincang
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Cara dan Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Sup Udang :

1. Tumis kulit, kepala udang dengan 1 sdm minyak goreng dan tambahkan 2 liter air rebus selama kurang lebih 15 menit, saring dan ambil airnya sebagai kaldu.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum kemudian masukkan air kaldu hasil rebusan kepala dan kulit udang tadi.
3. Masukkan udang serta jamur dan juga sekalian semua bumbu-bumbu yang lainnya lalu masak sampai matang dengan rasa enak dan sedap.
4. Tambahkan bawang goreng kemudian hidangkan selagi hangat.

Di atas merupakan resep masakan Indonesia sehari - hari sup udang segar yang sangat cocok sekali disantap saat makan siang. Dapatkan kumpulan resep lainnya di blog Cara Membuat untuk resep dan berbagai cara membuat dan memasak makanan lainnya.

Jika belum pernah membuat ayam panggang, ada resep masakan ayam panggang yang sebaiknya dicoba.

Resep Ayam Panggang Manis Super Nikmat

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Ayam (900 gram, 1 ekor, dipotong menjadi 4)
• Minyak goreng (2 sendok makan)
• Air (200 ml)
• Kecap manis (8 sendok makan)
• Air asam Jawa pekat (3 sendok makan)
• Jahe (3 cm, dimemarkan)
• Daun jeruk (3 lembar)
• Serai (3 lembar, dimemarkan)
• Garam (1 sendok teh)
• Air jeruk nipis (2 sendok makan)

Bumbu yang dihaluskan :

• Jintan (1 sendok teh, disangrai)
• Ketumbar (1 sendok makan, disangrai)
• Bawang putih (3 siung)
• Bawang merah (5 butir)

Bahan pelengkap :

• Lalap sayuran
• Sambal bajak

Proses pembuatan:

1. Langkah pertama dalam setiap resep masakan ayam adalah mencuci bersih ayam yang sudah dipotong. Garam serta air jeruk nipis bisa dilumurkan ke potongan ayam, kemudian didiamkan sebentar, dicuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan minyak goreng untuk dipanaskan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi sebelum memasukkan jahe, jeruk, serai, serta ayam.
3. Ayam wajib dimasak sampai warnanya berubah. Tambahkan air asam Jawa, air, dan kecap manis dan biarkan ayam dimasak sampai lunak dan kuah juga harus sampai mengental sebelum diangkat.
4. Saatnya memanggang ayam dengan oven atau di atas bara api sampai kering dan angkat.
5. Resep masakan ayam panggang siap untuk disajikan dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

Di atas adalah resep masakan ayam panggang lezat dan sangat mudah untuk disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Dapatkan berbagai macam resep masakan istimewa lainnya yang bisa anda berikan untuk keluarga atau teman terdekat anda di blog Cara Membuat.